1月30日，英国首相抵达当地后，并未选择安排国宴，也没有品尝当地标志性美食，而是走进了街边一家特色小餐馆，店内人来人往十分热闹，他坐在餐桌前剥着菌菇、夹起特色炒饭，还接过了一张红纸剪制的传统饰品，用当地语言说了一句“谢谢”。
这家餐馆的名字有些特别，却让人印象深刻，三年前，耶伦也曾来到这里用餐，点了同款特色牛肉卷，当时餐馆没有清场，也没有阻拦顾客拍照，两位外国政要先后选择这家小店，显然并非巧合。餐馆的菜单看似普通，13道菜都带着当地山林与手工制作的风味，没有所谓的“代表性菜品”，却每一样都独具地域特色，比如炖鸡、炒奶饼和酸汤鱼等等。
随行的五十多家英国企业代表坐在一旁，边用餐边自由交流，饭桌上没有提及任何关于“合作”“共识”的官方话语，但每一道菜都暗藏着深厚的联系，菌菇代表着生态产业的发展，特色炒饭的食材关联着跨境的运输网络，就连饮品的包装都印着当地传统印染纹样，处处都透露着文化与经济交融的细节。
展开剩余36%英国首相放下筷子时，手中还捏着那张红纸饰品，纸张有些柔软，边角微微卷起，将一份独特的文化记忆留在了手中。其实欧洲人对工作午餐的选择往往有着相似的偏好，他们更倾向于安静别致、有着长条方桌的特色餐厅，这样的环境距离适中，小范围交谈清晰可闻，不必遵循过于正式的用餐礼仪，简单来说，他们喜欢这种像小课桌般布局的餐厅，既能轻松交流，又能在轻松氛围中感受当地的生活气息。欧洲人吃中午工作餐，基本上都愿意选择安静，别致的有长条方桌的特色餐厅，印象中德国，英国人都喜欢这么干，离得近，小范围说话听得见，不必太正式。一句话总结，他们喜欢小课桌餐厅。
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